Rrugëtimi profesional i Mohamed Ouahbit shkëputet nga rrjedha tradicionale e trajnerëve, pasi ai nuk ka qenë futbollist profesionist. I lindur në Bruksel në një familje me origjinë marokene, Ouahbi ka punuar për një kohë të gjatë si mësues i edukimit fizik për fëmijë të moshës 6 deri në 12 vjeç. Pas orëve të mësimit, ai ndiqte pasionin e tij në fushat stërvitore.
Karriera e tij si trajner nisi në moshën 21-vjeçare te Maccabi Brussels, përpara se t'i bashkohej akademisë së Anderlechtit në vitin 2003. Në këtë klub, ai kaloi 17 vjet, duke u ngjitur gradualisht në hierarki dhe duke shërbyer në disa periudha si ndihmës-trajner i ekipit të parë përkrah Besnik Hasit.
Nëpër metodat stërvitore të Ouahbit kanë kaluar disa prej talenteve më të spikatura të futbollit belg, ndër të cilët përmenden:
• Romelu Lukaku
• Youri Tielemans
• Jeremy Doku
• Dodi Lukebakio
Përveç futbollistëve, ai ka qenë i përfshirë në formimin sportiv edhe të çiklistit Remco Evenepoel, i cili ishte pjesë e akademisë së Anderlechtit deri në nivelin U19. Aktualisht, Ouahbi përgatitet për sfidën vendimtare kundër Francës, ku do të diskutohet një vend në gjysmëfinalen e Kupës së Botës 2026.