Në Kosovë ka nisur një debat mbi nevojën për standardizimin e rregullave që lidhen me cilësinë dhe prezantimin e produkteve të qumështit. Aktualisht, sektori operon nën dispozitat e përgjithshme të Ligjit për Ushqimin, pasi rregullorja specifike e mëparshme, e cila datonte nga viti 2013, u shfuqizua në vitin 2021.
Sipas ekspertëve, mungesa e një akti të posaçëm nënligjor krijon paqartësi mbi kriteret teknike që duhet të plotësojë një produkt për t'u emërtuar si "qumësht", "djathë" apo "gjalpë". Legjislacioni aktual kërkon që të gjitha produktet ushqimore të jenë të sigurta për konsum dhe të etiketohen në mënyrë të qartë, ndërsa shkeljet e këtyre standardeve mund të ndëshkohen me gjoba që arrijnë vlerën deri në 20.000 euro.
Muhamet Kamberi, ligjërues i legjislacionit dhe menaxhimit të cilësisë së ushqimeve në Fakultetin e Bujqësisë në Prishtinë, ka theksuar se një rregullore e re është e domosdoshme për të definuar hollësitë teknike të produkteve dhe për të mbrojtur më mirë interesat e konsumatorëve në tregjet vendore. Deri në miratimin e një dokumenti të ri, mbikëqyrja e këtij tregu mbetet e mbështetur në kuadrin më të gjerë ligjor për ushqimin.
Përditësime
Përplasjet mes institucioneve dhe prodhuesve të qumështit janë intensifikuar për shkak të pasigurive rreth standardeve të cilësisë. Eksperti Muhamet Kamberi vëren se konflikti buron nga zbrazëtia ligjore: 'Ligji vendos kornizën parimore, ndërsa mungesa e rregullores specifike e bën të pamundur detajimin e kritereve teknike'. Si rrjedhojë, prodhuesit e akuzojnë autoritetin për zbatim arbitrar të standardeve në mungesë të akteve nënligjore të qarta.