Kafja është një nga pijet më të preferuara në botë, por jo të gjithë e tolerojnë mirë kafeinën. Prandaj, shumë njerëz zgjedhin kafjen dekafeinato, e njohur si kafenë pa kafeinë, për të shmangur efektet anësore si pagjumësia, ankthi ose rrahjet e shpejta të zemrës.
Prodhimi i kafesë dekafeinato
Kafja dekafeinato prodhohet duke hequr pothuajse të gjithë kafeinën nga kokrrat e kafesë përmes metodave natyrale ose kimike. Këto metoda ruajnë në masë të madhe shijen dhe aromën origjinale. Megjithatë, një sasi shumë e vogël kafeine mbetet gjithmonë në produktin final.
Përfitimet shëndetësore
Kjo kafe është ideale për ata që duan të shijojnë një filxhan në mbrëmje pa prishur gjumin. Studimet tregojnë se kafja dekafeinato përmban antioksidantë të ngjashëm me kafenë e zakonshme, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe plakja e parakohshme.
Efektet negative të mundshme
Në përgjithësi, kafja dekafeinato konsiderohet e sigurt për konsum. Megjithatë, disa ekspertë paralajmërojnë për mënyrën se si hiqet kafeina, pasi në disa raste përdoren tretës kimikë që mund të ndikojnë minimalisht në cilësinë e pijes. Rekomandohet të zgjidhen produkte me etiketën “decaf e përpunuar natyralisht” ose “me ujë të pastër”.
Për kë është më e përshtatshme
Kafja dekafeinato është zgjidhja ideale për:
- Personat që kanë ndjeshmëri ndaj kafeinës;
- Gratë shtatzëna ose në periudhë laktacioni, me këshillën e mjekut;
- Njerëzit që vuajnë nga tensioni i lartë ose problemet me gjumin.
Përditësime
Hulumtime të reja theksojnë se konsumi i tepërt i kafeinës rrit ndjeshëm rrezikun e maktheve gjatë natës për shkak të pamundësisë së trurit për t'u relaksuar. Studimet tregojnë se prania e kafeinës në organizëm deri në orët e vona e mban sistemin nervor në një gjendje stimulimi të vazhdueshëm, duke ndikuar negativisht në cilësinë e gjumit dhe duke rritur nivelet e ankthit.