Një studim i rëndësishëm i publikuar në International Journal of Cancer ka tërhequr vëmendjen mbi lidhjen midis temperaturës së lartë të pijeve dhe zhvillimit të kancerit të ezofagut. Sipas gjetjeve, personat që konsumojnë çaj, kafe ose pije të tjera në temperatura prej 65°C ose më shumë, përballen me një rrezik rreth tri herë më të lartë krahasuar me ata që i konsumojnë pijet e tyre më të vakëta. Ky rrezik shtohet më tej te personat që konsumojnë gjashtë ose më shumë pije të nxehta gjatë ditës.
Mekanizmi i dëmtimit dhe rekomandimet
Sipas studiuesve, dëmtimi shkaktohet nga kontakti i vazhdueshëm i lëngjeve tepër të nxehta me shtresën qelizore të ezofagut gjatë kalimit drejt stomakut. Dr. Keren Papier, studiuesja kryesore, theksoi nevojën për kërkime të mëtejshme për të përcaktuar me saktësi temperaturat kritike. Megjithatë, ekspertët nënvizojnë se rreziku i përgjithshëm për t’u prekur nga ky lloj kanceri mbetet relativisht i ulët.
Cancer Research UK rekomandon që pijet të lihen të ftohen derisa të arrijnë një temperaturë të rehatshme për t’u pirë, duke shmangur konsumin e tyre sa janë ende përvëluese. Për shkak se koha e nevojshme për ftohje varet nga ambienti dhe mënyra e përgatitjes, nuk është caktuar një periudhë fikse pritjeje.
Faktorët e tjerë të rrezikut
Studiuesit sqarojnë se temperatura e lartë nuk është faktori i vetëm që ndikon në shëndetin e ezofagut. Pirja e duhanit dhe konsumimi i tepërt i alkoolit vazhdojnë të mbeten faktorët kryesorë dhe më të rrezikshëm për kancerin e ezofagut. Simptomat që duhen mbajtur nën vëzhgim përfshijnë:
• Urthin e vazhdueshëm;
• Probleme me tretjen;
• Dhimbje në fyt ose në kraharor;
• Humbje të pashpjegueshme të peshës.
Nëse këto shenja shfaqen dhe vazhdojnë, këshillohet konsultimi i menjëhershëm me një mjek.
Përditësime
Një studim i gjerë i Universitetit të Oksfordit me 980,000 të rritur identifikon karcinomën me qeliza skuamoze të ezofagut (SCC) si ndërlikimin kryesor të lidhur me temperaturën e lartë të pijeve. Sipas të dhënave të Agjencisë Ndërkombëtare për Kërkimet mbi Kancerin (IARC), rreziku është alarmant duke pasur parasysh parashikimin për një rritje të rasteve globale me mbi 50% deri në vitin 2040. Ekspertët vlerësojnë se ulja e temperaturës së pijeve mund të parandalojë 14% të rasteve të SCC në Mbretërinë e Bashkuar.